徒然日記(ブログ)│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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オーストリアワインの旅2 ~ワイナリー「ティンホフ」~

2016年6月5日

徒然日記

 

こんにちは、ソムリエの田中です。
昨日に引き続き、オーストリアのレポートです。

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オーストリアワインマーケティング協会が2年に1度開催する
vievinumというイベントに今年も参加しております。
このイベントのメインプログラムは、ウイーンにある
王宮に国内から600以上のワイナリーが出展しており、
3日間かけてそちらを回ります。
私自身は4回目の参加で、その間にvievinumで巡り会った、
気に入ったワインを今日は紹介いたします。

「Tinhof」ブルゲンランドのライタベルグ
という地域のワイナリーです。
現当主は実に11代目という歴史あるワイナリー。

4年前に訪れたときに「これだ」と思い、
それ以降定期的に取引のあるインポーターに
輸入をしていただいてます。
ですので、「Tinhof」のワインは
すみや亀峰菴でしか手に入らないワインでもあります。

当初は赤ワインだけを扱ってましたが、
白ワインもすごくクオリティーが高く、
また、ピノブラン、ノイブルガー等、使用している
ぶどう品種も面白いこともあり、
昨年から取り扱いました。(Tinhof ライタベルグDAC2013Bio)

 

今年もTinhofさんに再会し、
新しいワインをテイスティングさせていただきました。
2015年ビンテージのライタベルグDACはノイブルガーは使わず、ピノブランだけを使用。
白ワインの持つ清涼感のなかにも、ピノ系品種のタンニンが現れており、
こくがあり、出汁にあうワインだと感じました。

ほかにも10種類ほどのテイスティングを終え、すべてのワインの質の高さを実感。
次にどれを仕入れるかを考える楽しみが出来ました。

Tinhofさんに「かならず京都にいく」と言っていただきましたので、
そちらも含めて楽しみが増えました。

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オーストリアワインはオンラインショップでも取り扱っております。

たくさんの種類がございますので、是非ご覧くださいませ。

→ すみや亀峰菴 オンラインショップ「柿の花」

 

 

 

 

 

 

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