徒然日記(ブログ)│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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オーストリアワインの旅5 ~ワイナリー「グロッサー」 ~

2016年6月11日

徒然日記

こんにちは、ソムリエの田中です。
ブルゲンランドノの南、アイゼンベルグの作り手
グロッサーワインに行って参りました。

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こちらのオーナーであるマティアス・クルント氏は
今年の3月30日にすみや亀峰菴にお越しいただき
ワインメーカーズディナーを行って以来の再会です。
そのときにヴァイオリンのコンサートをしていただいた
前田朋子さんとも一緒にワイナリーや畑を回りました。
またワイナリーの醸造責任者マルクス・バッフさんも一緒に説明していただきました

 

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アイゼンベルグの銘醸畑「サイブリッツ」で
ブラウフレンキッシュを見た後、
白ブドウの畑「チャターベルグ」でテイスティング。

日本でも、ウイーンでも彼のワインを味わいましたが、
やはり、現地でしかもぶどう畑の目の前でのテイスティングほど
ワインそのものを感じられることはありません。

まだ日本には入っていない白ワインを飲みましたが、
その場所に吹く風や、咲いている花、草木などに見事にマッチし、
まさに自然を飲んでいる気持ちになれます。

アイゼンベルグのミネラル豊富な土壌を表現している赤ワイン
「和食にあわす赤ワイン」としても最適と確信をいたしました。

 

 

以前、すみや亀峰菴で開催された「グロッサーワイン」のワインメーカーズディナーの様子はコチラ

オーストリアワインを取り扱っている、当菴直営オンラインショップ「柿の花」はコチラ

 

 

 

 

 

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