板場から旬のお料理をお知らせ│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

  1. トップページ
  2. >
  3. お知らせ一覧
  4. >
  5. 旬のお料理
  6. >
  7. 2月のお献立 節分の恵方巻き

2月のお献立 節分の恵方巻き

2017年2月4日

旬のお料理

節分の恵方巻き 今年(2017年)の 恵方は、壬(みずのえ)=北北西

2月のお献立「お凌ぎ」

亀岡牛しぐれ煮や、地元産の長老喜をのせて、節分の恵方巻きに見立てて手巻き寿司でご用意、

今年も幸運が訪れますように。

節分

DSC_1238

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

節分は「鬼は外、福は内」悪魔、邪気を払い、春を迎え入れる行事です。年越しにあたる節分の夜は鬼が出現しやすいと考えられていたため、鬼に豆をぶつけて追い払い、福を呼びこもうというわけです。

古くから、柊に鰯の頭を挿し戸口に立てたり、年の数より1つ多く豆を食べると厄払いになると言われてます。

 

 

毎年すみや亀峰菴でも、節分の言われを書いて一合枡に丹波黒豆の炒り豆をお部屋にご用意しております。

今では、家庭で行うことの少なくなった豆まきや節分に豆をいただくこと・・・、日本の行事・風習を思い起こしていただければ幸いです。

 

 

 

すみや亀峰菴の宿泊予約はコチラ
  • 当庵おすすめ! エステ・リラクゼーション 小湯治 Ko-Touji
  • 日帰り温泉 Daytrip Spa
  • ダイニング Dining
  • ご自宅で楽しむ お取り寄せ Shopping Site
  • 過ごし方 How to spend
  • 予約特典 Premiere
  • ワインを楽しむプラン 5種類のワインをグラスでサービスいたします。
  • 露天風呂付客室に泊まれるプラン 6種類の室礼の異なる露天風呂客室で贅沢な時間を過ごす
  • 最上級のおもてなしプラン
  • お祝い・記念日プラン お花のアレンジメントかケーキかをご用意!
  • 日帰り温泉プラン 日帰りですみや亀峰菴を楽しむ
PAGE TOP
閉じる