徒然日記(ブログ)│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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ホイリゲ 2019 ビンテージ情報 届きました。

2019年9月25日

徒然日記

お待たせいたしました。

毎年好評をいただいておりますオーストリアの新酒

Zahel(ツァーヘル) 「ホイリゲ」
の2019年ヴィンテージ情報届きましたので、お知らせいたします。

 

 

 

 

ホイリゲ2019 収穫情報

今年は例年と変わらず、4月の終わりごろに発芽を迎えました
5月はとても寒く、雨の多い気候で、成長時期を遅らせましたが、
葡萄にとっては良い気候でした。
6月は完全に乾いて、日差しが多く、38℃近くに至るとても暑い気候でしたが、
7月、8月はオーストリアの典型的な大陸気候の良い夏を迎えました。
そのため、葡萄は何のストレスなくゆっくりと熟していくことが出来ました。
8月後半になると、涼しい夜の気候により、柑橘や青いりんごのアロマを葡萄に与えていきました。
収穫は2018年の時よりも2週間遅く、9月の初旬でした。
今年のホイリゲはフレッシュな果実、クリスピーな酸、そしてエレガントで力強い複雑なフィニッシュのワインです。
また、赤のホイリゲは、9月11日に収穫され、熟したサクランボのようなニュアンス、スムースなタンニン
余韻は長く、複雑でとても良いバランスのワインです。

Zahelオーナー アレクサンダー・ツァーヘル

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今年も11月12日にすみや亀峰菴に、マーケティング担当のグレゴ・スコッフ氏が来日し、ホイリゲパーティーを催します。是非ともご来菴ください。

今年のホイリゲも楽しみですね!!

 

只今、onlineshop「柿の花」でタイムセール中!

 

Zahel “Heuriger” 2019 Gemischter-Satz  BIO
(ツァーヘル “ホイリガー” 2019 ゲミシュターサッツ )

 

Zahel “Heuriger” 2019 Zweigelt BIO
(ツァーヘル “ホイリガー” 2019 ツヴァイゲルト )

 

onlineshop「柿の花」  ご注文お待ちしております。

 

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