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オーストリアワイン「ティンホフ」を、京都 すみや亀峰菴で!

2019年11月1日

折節の催し

2019 日本 オーストリア 友好150周年 様々なオーストリアワインをご紹介

オーストリアワインフェア ” ティンホフ ”

 

オーストリアワインフェア  第三弾 

ブルゲンランド州でBIOワインを作り続けるワイナリー「ティンホフ」をご紹介。

 

5種類以上ものティンホフのワインは日本ではここでしか味わうことのできません。ぜひのこ機会にお楽しいください! 

 

ウィーンから南に1時間ほど、オーストリアの赤の銘醸地「ブルゲンランド」では2800年前からワイン造りの歴史があり、ティンホフ一家は11代にわたりこの地でワインを作りを営んでいるワイナリーです。

自然農法で2012年ビンテージよりBIOの認証を受けています。

 

 

 

 

 

2012年、オーストリア大使でもある、ソムリエが和食に合う赤ワインを捜し、ウイーンでこのワイナリーに出会いました。 以降、白ワインなどの他のワインも含め特別に輸入し、皆様にご紹介しております。

 

昨年、6月には ワイナリー ティンホフに行ってきました。

オーストリア固有品種の葡萄にこだわったワインは、日本のお料理に特によく合います!

 

 

「onlineshop 柿の花」でお買い求めください。

 

 

 

①Tinhof Neuburger Bio ~ティンホフ ノイブルガー~

 

②Tinhof Leithaberg DAC Weissburgunder BIO ~ティンホフ ライタベルグ ヴァイスブルグンダー

 

③Tinhof Rose Blaufrankisch ~ティンホフ ロゼ ブラウフレンキッシュ~

 

 

④Tinhof Noir ~ティンホフ ノワール~

 

 

⑤Tinhof Feuersteig St.Laurent BIO ~ティンホフ フォウアーシュタイク サンクトラウレン~

 

 

すき焼き や 牛しゃぶ に合せても・・

 

 

 

 

 

 

 

 

お越しいただく時季により、違う種類のワインを提供しております。お問い合わせください。

 

 

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