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2014年12月19日
徒然日記
2014.12.18 京都洛外、湯の花温泉に初雪です!
寒い冬に、温泉で雪見は気分上々!17日深夜から降りかけた雪が朝目覚めたら積もっていました。温泉に浸かっての、雪見は極楽気分!!昨日からのお泊りのお客様は、朝から雪を眺めて温泉で温まって・・・ちょっと得 ...2014年12月9日
折節の催し
ギャラリー「徒然文庫」 吉江 夕音 展 -- Yoshie Sekine --
吉江 夕音 展 -- Yoshie Sekine -- 12月中頃まで刺繍の作品は、大胆な構図の大作から、四季を表す和の意匠まで作品「光陰」の傍にはアンテーィークの椅子、ライトの陰影ととて ...2014年11月25日
旬のお料理
11月のお献立一例 「秋麗」
京都の秋も深まりました。 朝晩冷え込み霜が降りるようになってくると、九条ねぎが柔らかくなり、甘味が増してきます。 ほっこり温まる小鍋にも、葉野菜や根菜もたっぷりです。※当菴は仕入れにより、日によって献 ...2014年11月25日
徒然日記
秋の京都は、まだまだ紅葉を楽しんでいただけます!
今年の紅葉はとても長持ちしています。京都の紅葉スポットでも秋の彩り!すみや亀峰菴の玄関、貸切露天風呂「山の隠れ湯」、駐車場の紅葉のライトアップ、山の菴のお部屋から、まだまだ紅葉をお楽しみいただけます。2014年11月20日
折節の催し
オーストリアの新酒「ホイリゲ」解禁パーティー
今年もウイーンからワイナリーZahelの醸造責任者、アレクサンダー・ツァーヘル氏を迎えホイリゲ解禁パーティーを開催いたしました。ホイリゲとはオーストリアの新酒の事を指し、毎年11月11日に解禁日を迎え ...2014年11月12日
徒然日記
オーストリアの新酒「ホイリゲ」本日解禁! 調理スタッフ試飲中!!
オーストリア ウィーンから新酒が届きました。調理スタッフで試飲しました!本日からお客様に提供しています。夕食に合わせて、皆さん新酒「ホイリゲ」を楽しんでいただきました。 みずみずしい味わい、 ...2014年11月10日
折節の催し
今年も、もう間もなく オーストリアワイン新酒 解禁です!!
11月11日(火)聖マーティンの日 「ホイリゲ」新酒解禁です!オーストリアワインの新酒、あと何時間で解禁毎年、心待ちにされている方も・・・、お待たせしました!その年に収穫されたぶどうを使い、少な ...2014年11月2日
徒然日記
すみや亀峰菴 茅葺門より~ 本日の紅葉
京都 すみや亀峰菴玄関の紅葉 始まりました!今年は例年より少し早く、玄関のモミジが色づき始めました。まだ、館内には紅葉していないモミジもございますので、しばらくの間、紅葉を楽しんでいただけると思います ...2014年10月30日
旬のお料理
京野菜たっぷり、ぼたん鍋は12月から!
ぼたん鍋 白味噌と田舎味噌の合せだし、冬 ほっこり温まります。冬は、葉野菜や根菜がたっぷりいただける お鍋がうれしい時期今年も12月から、ぼたん鍋が始まります。 冬は温泉でほっこり、ぼたん鍋で温まって ...- 京都 すみや亀峰菴 冬のギフトカタログ2019
- 京都 紅葉の 湯の花温泉 すみや亀峰菴 2019
- 冬の「季節の特別料理」続々 始まります!
- 京都・亀岡 紅葉ライトアップ「 神蔵寺 」色づき始めてます!
- 2019年のオーストリアの新酒「ホイリゲ」解禁!!