夏の涼味は、やっぱり炭火の香り 「鮎の塩焼き」
炭火の香りも香ばしい「鮎の塩焼き」
夏の山里の涼味！ なんといっても「 鮎 」！！
夏の京会席には欠かせない、鮎の塩焼き、会席「青楓」にも焼き物で召し上がっていただけます。
渓流の涼しい風が届いてきそう・・・
鮎の塩焼きや、鱧も使った、季節の特別料理「鱧と鮎のお料理」も毎年好評です！！
季節の特別料理「鱧と鮎のお料理」 × 山の菴 宿泊プラン はコチラ
- 8月16日 京都 五山の送り火
- 京の夏に欠かせない、涼しげな 鱧のお料理
- ８月１６日は 「京都五山送り火」 京都の夏も終盤を向かえます
- 京都の夏 「鱧料理」 ～鱧の骨切り～ を動画で紹介
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