オーストリアワイン

オーストリアワインNo.1

私たちは日本で一番
オーストリアワインを提供している旅館です。
和食と最高のマリアージュ
すみや亀峰菴の料理との相性をお楽しみください。

和食とオーストリアワイン with Austrian wine

オーストリアワインは
とてもフードフレンドリーなワイン
豊富なミネラルと心地の良い酸が、
料理を引き立てます。
和食の多様な味わいと、オーストリアワインとの
ペアリングを体感してください。

オーストリアワイン大使 オーストリアワインを良く知るソムリエが
ワインをセレクト

当菴ソムリエはオーストリアワイン大使。
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。
ウィーンを始め、様々な銘醸地のワイナリー訪問や、数多くのテイスティングの経験をいかし、自信を持ってオーストリアワインをお勧めいたします。

すみや亀峰菴と
オーストリアワイン
Sumiya-Kihoan and Austrian wine

すみや亀峰菴は20年以上にわたって、
オーストリアワインを扱っております。
これまでに多くの現地ワイナリーを訪問し、
ワイナリーの方たちにも幾度も
来菴していただきました。

Austrian HEURIGE

ホイリゲとはオーストリアワインの新酒、毎年11月11日に新酒解禁。
すみや亀峰菴では、毎年ウイーンのワイナリー「Zahelツァーヘル」を迎え、ホイリゲ解禁イベントを毎年開催。今年で12年目を迎えます。

Winery

「ヴィヴィナム」に毎回参加のため、オーストリアを訪れワイナリーを巡る。ワイン銘醸地のワイナリーに何度も足を運び親交を深めています。
最新のオーストリアのワインシーンや生産者の生の言葉に触れ、ワインリスト作りに活かしています。

International Wine Festival VieVinum

「ヴィヴィナム」は、オーストリアの500以上のワイナリーが集まる最大イベント。
オーストリアワイン大使である当菴ソムリエがそこでセレクトしたワインは、日本ですみや亀峰菴でしか味わえない限定ものも。

AUSTRIAN WINE Campaign

オーストリアワインキャンペーン、すみや亀峰菴は開催年のすべてで受賞。
2009年・2017年・2019年 最優秀賞
2020年 特別功労賞
日本で最も多くオーストリアワインを販売しています。

Austrian Wine Markers Event

すみや亀峰菴オーストリアワインメーカーズディナー 2009, 2014, 2019
オーストリアからたくさんのワイナリーの方々が来菴。お客様と一緒に、ワインと和食を楽しむパーティーを開催しました。

Bio Organic

オーストリアはビオ・オーガニックの先進国。世界トップクラスの有機耕作面積率を誇り、葡萄もワイン造りに関する考え方なども自然派が当たり前。

Cost Performance

主張しすぎない酸とミネラル感あふれる味わいのワインたちは、うま味を大切にしてきた和食にとても高相性。
この味わいが、この価格で?という驚きにも出会えます。

Café Grüner

カフェグリューナー ≪緑のカフェ≫
温泉とオーストリアワインを楽しむために生まれた空間。名前の由来はオーストリアワインを代表するブドウ品種
「Grüner Veltliner グリューナーフェルトリーナー」から。

その他のお飲み物 Other drinks

ワインの他にも、お食事にぴったりの飲み物を取り揃えています。
亀岡の日本酒
緑の山々に囲まれ、豊かな水と自然に恵まれている丹の国、呑み口の違う丹波杜氏こだわりのお酒を旅先で一献お楽しみください。他にも、その時々によっておすすめの他のお酒もご用意しております。
ノンアルコール
ワインを醸造する前の無添加ぶどうジュース
品質の高いオーストリアワインは品質の良いブドウから作られます。程よい酸の味わいで、お料理にぴったりです。
また、丹波の自然の恵みたっぷりの黒豆茶もおすすめです。
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当サイトからのご予約が
一番お得です。

公式サイト予約特典

特典.1
ベストレート保証

公式HPからの予約が他のサイトからの予約よりも一番お得です。

特典.2
ワイン1杯サービス
カフェグリューナーでご提供(pm6:00まで)

お風呂上りに、カフェグリューナーでオーストリアワインをお楽しみください。
(pm6:00まで)

特典.3
館内利用券500円分プレゼント

お一人様当たり500円分の館内利用券をプレゼント
(お子様を除く)

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