2019年2月17日

徒然日記

今年「亥」いのししが加わり、干支の香合　十二支揃いました！　

「 子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥 」出会いはずいぶん前の 京都 東寺の弘法さん、あれから１２年の月日が経ち陶工「工房えんじゅ」干支の香合、今年はいのししが加わり十二支が勢ぞろいしまし ...

2019年1月27日

徒然日記

Cafe’ Grunerにて

昨日の亀岡は、今年２度目の雪が降りました。10センチ近くの雪が積もりました。そして本日、大浴場前のCafe' Grunerをオープンしに来たら、もうすでにオープンを待っているお客様が・・・！昨日宿泊の ...

2019年1月19日

徒然日記

「旅サラダ」で紹介いただきました！

朝の旅番組「旅サラダ」に当菴が紹介されました。
皆さまご覧いただけましたでしょうか。
貸切露天風呂「山の隠れ湯」、温泉掛け流し露天風呂付き客室「穂波」
そして...

2019年1月7日

旬のお料理

一月七日　無病息災を願って・・・　正月行事　「春の七草粥」　

本日1月7日は、五節句の一つ、「人日の節句」です。
今年の無病息災、長寿健康を願い、
そしてお正月の豪華な食事で疲れた胃を休めるために春の七草を食べる日です。
...

2019年1月6日

折節の催し

西国三十三所　穴太寺　1月3日「福給会」に行ってきました

毎年　一月三日　穴太寺（あなおじ）で行われる伝統行事　「福給会」ふくたばえ
福札を取れたら、今年一年　福を授かる、寶を授かるといわれています
　

2019年1月3日

徒然日記

平成三十一年　京都　すみや亀峰菴　お正月飾り

今年の　京都　すみや亀峰菴の　お正月飾りは・・・昨年ご縁があって　すみや亀峰菴にやって来た　焼き物の「亥」いのししがロビー正面を飾ります　　　　　　　　　　　　　　　　　「 猪 」　作　大道　正男「青 ...

2019年1月1日

徒然日記

明けまして おめでとうございます　平成三十一年 元日

平成　最後のお正月を迎えました歳が改まり　見るもの周りのもの　全てが　美しく色鮮やかで　佳き年となりますように

2018年12月22日

徒然日記

「冬至」柚子湯で温まっていただきます。

冬至、1年で最も昼が短い日、　　
無病息災を願って、温泉に柚子を浮かべた　ゆず湯で温まっていただきました。

2018年12月6日

旬のお料理

京野菜とジビエのお料理から人気の一品　　～猪肉のすきやき～　を動画でご紹介

丹波の猪肉を中心に、鹿肉、京鴨など、山里の旨味「ジビエ」と、冬の京野菜のお料理を堪能「ぼたん鍋」を経験済みの方は、「猪肉のすき焼き」を是非！肉のうまみをよりダイレクトに感じることができる逸品です毎年好 ...

2018年12月5日

旬のお料理

毎年人気上昇　冬のおすすめ料理　ジビエと京野菜とワインをお楽しみください

当菴自慢の「ぼたん鍋」をメインとし、猪肉を使ったお料理と、
この季節、大地の旨味を蓄える、滋味深い根菜類をいかした新メニューが期間限定でお目見えいたします。