最新情報をお知らせ│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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お知らせ一覧

2018年2月7日

旬のお料理

丹波牛とふぐのお料理から  ~牛肉の焙り寿司 松茸ぽん酢漬け~ を動画でご紹介

毎年好評の「京野菜とジビエのお料理」

〆の料理はお茶漬けなんです。 

鴨肉と猪肉を治部煮風にたいたものを、あつあつの白いご飯と共に。。。

2018年2月4日

旬のお料理

京野菜とジビエのお料理から  ~猪肉と鴨肉の治部煮 茶漬け~ を動画でご紹介

毎年好評の「京野菜とジビエのお料理」

〆の料理はお茶漬けなんです。 

鴨肉と猪肉を治部煮風にたいたものを、あつあつの白いご飯と共に。。。

2018年2月2日

徒然日記

前田朋子さんコンサート、2月5日岐阜市サラマンカホールにて

すみや亀峰菴でも演奏していただいた、オーストリア ウィーン在住のヴァイオリニスト前田朋子さんと、医師でピアニストの上杉春雄さんのコンサートが、岐阜のサラマンカホールで行われます!音楽と言葉を通じて、脳 ...

2018年1月29日

旬のお料理

冬の特選料理から  ~焼ふぐの土瓶蒸し~ を動画でご紹介

蓋をあけると、香ばしいかおり焼ふぐの旨みが凝縮された出汁がたまりませんふゆの味覚といえば「ふぐ」 てっさや、焼ふぐ、てっちりなど、様々な味わい方があります。そんな中でおススメしたいのがこちらのお料理香 ...

2018年1月27日

旬のお料理

京野菜とジビエのお料理から  ~猪肉のすきやき~ を動画でご紹介

丹波の猪肉を中心に、鹿肉、京鴨など、山里の旨味「ジビエ」と、冬の京野菜のお料理を堪能毎年好評の「京野菜とジビエのお料理」メインの大なべは、「ぼたん鍋」か「猪肉のすき焼き」のどちらかをお選びいただけます ...

2018年1月27日

徒然日記

寒波到来 京都 湯の花温泉も雪景色 ❄❄❄

1月 26日 すみや亀峰菴 雪の夜景今のところ道路には雪は積もっていませんが、すみや亀峰菴の周りは雪景色こんな寒い日にお越しいただいたからこそ、雪見露天風呂で 温泉にゆっくり浸かってホッカホカで布団に ...

2018年1月23日

旬のお料理

和食とオーストリアワインのマリアージュ 「かにすき」とグリューナーフェルトリーナー

いつも好評いただいております。オーストリアワインと和食のマリアージュ今回はかにとグリューナーフェルトリーナー昨日のブログでご紹介した「かにすき」に少しリッチな白ワインを合わせました。ブリュンデルマイヤ ...

2018年1月22日

旬のお料理

蟹とふぐのお料理から ~かにすき~ を動画でご紹介 

蟹とふぐのお料理を贅沢に!
毎年好評いただいております、冬の贅を一度に楽しめる「蟹とふぐのお料理」をご紹介。
今回は、お料理の後半に登場する、蟹すきを動画でお届けいたします...

2018年1月18日

徒然日記

徒然日記 おすすめ京都観光 「 松尾大社 」

つれづれに訪ねる おすすめの京都をご案内
先日、すみや亀峰菴からもほど近い 嵐山 松尾大社に参拝してきました。
阪急電車 嵐山線「松尾大社」駅 すぐ前 入口にある特大お神酒...

2018年1月11日

徒然日記

商売繁盛 祈願に、京都ゑびす神社へ参拝してきました。

毎年恒例「えべっさんの 宵ゑびす」参拝すみや亀峰菴の益々の商売繁盛を祈願しに、えべっさん「宵ゑびす」にお参りしてきました。「商売繁盛で笹持って来い」・・・一年無事の商売に感謝し、店にお飾りしていた古い ...

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