春を彩る桜鯛＆亀岡牛を堪能 厳選食材を使った季節の特選料理 のお献立
八寸
菊菜 蒟蒻 白和え
赤蕪甘酢漬け 金柑
黒豆松葉通し 鯛福紗焼
菜の花昆布締め もろこ有馬煮
蛍烏賊 九条葱 酢味噌掛け
鍋吸物
焼鯛 若布 木の芽
お凌ぎ
鯛松皮にぎり寿司
亀岡牛焙り寿司 松茸ぽん酢漬け
向付
鯛薄造り まぐろ
あしらい一式
焼物
鯛木の芽焼 亀岡牛味噌漬
替鉢
亀岡牛のすきやき
御飯・香の物・留椀
鯛茶漬け 八丁味噌仕立
水物
三宝柑ゼリー
献立は一例です。
