最新情報をお知らせ│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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お知らせ一覧

2015年2月5日

折節の催し

節分に黒豆で厄払いをしました

節分は「鬼は外、福は内」悪魔、邪気を払い、春を迎え入れる行事でございます。古くから、柊に鰯の頭を挿し戸口に立てたり、年の数より1つ多く豆を食べると厄払いになると言われてます。当菴では、丹波ならではの黒 ...

2015年1月13日

旬のお料理

1月のお献立一例 「雪花」

「正月」最近は松の内や三が日を指すことが多くなりましたが、元は一月のこと一月は年の初め、おめでたい食材やお料理が並びます。大徳寺の四角い器に「吉日」の色紙と松の葉を飾って八寸をお出ししています。【1月 ...

2015年1月9日

徒然日記

京都 すみや亀峰菴 お正月の花飾り

今年も 佳き年でありますように初春を迎えるにあたり年末に館内のお正月飾り、お花を活けて、お迎え準備をします。毎年どんなお飾りにするか考え、一年の初めに私どもを選んでお越しいただけるお客様に喜んでいただ ...

2015年1月2日

徒然日記

元日の京都は、午後から雪化粧です!

今年の元旦は青空のなか、大晦日からご宿泊のお客様をお見送りしました。午後1時前から、京都市内もここ湯の花温泉周辺も雪が降り始め2時を過ぎたころにはすっかり雪化粧、その後もしんしんと降り続け夜には15~ ...

2014年12月31日

折節の催し

ダイニング「旬膳瑞禾」で、大阪「なか井」の年越し蕎麦を

京都の温泉で大晦日を過ごす。年越し蕎麦は 大阪「なか井」の出張手打ち蕎麦沢山のお客様に蕎麦打ちの実演を見ていただきました。 実演は夕食前の5:30,6:30からの二回。複数の麺棒すばやく操り、力強い手 ...

2014年12月26日

徒然日記

Merry Christmas 2014 京都 すみや亀峰菴より

  今年も、すみや亀峰菴にガラスのクリスマスツリーにライトが灯りました。他には無いツリーにお客様の目も留まります。クリスマスの一夜を京都の温泉で温かく幸せにお過ごしいただけますように綿の実で作ったリー ...

2014年12月24日

折節の催し

今年の大晦日は、大阪から蕎麦屋がやって来る!

今年も残り僅かです。皆様は大晦日何をされますか?毎年すみや亀峰菴では、大晦日に手打ち蕎麦をお客様に振舞っております。そしてなんと!今年はその「年越し蕎麦」を大阪本町から本格手打ち蕎麦屋の「石臼挽 手打 ...

2014年12月23日

折節の催し

12月22日は冬至、柚子湯で邪気を払い「一陽来復」

温泉で柚子湯、一年の厄を払い無病息災に・・・冬至、一年で最も日照が短くなる日、この日から太陽が生まれ運気が上。また今年は、19年に一度の新月とも重なる大変めでたい日だそうです。「離れの湯」内湯・露天風 ...

2014年12月19日

旬のお料理

12月のお献立一例 「雪花」

京都 亀岡に雪の降る季節となりました。12月より、ぼたん鍋が始まりました。冬至では、古くから生命力の減ずる時期に備え、一陽来復の春を願い、祭りや料理で災厄を払います。「にんじん」「だいこん」「ぎんなん ...

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