旬のお料理

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秋の特選料理「松茸と亀岡牛のお料理」をご紹介

秋の味覚の王様「松茸」と地元和牛「亀岡牛」を一度に愉しめる秋季限定のお料理の献立

 

先付
  枝豆 京鴨ロース 丸十
  いちじく菊菜白和え 
  秋刀魚有馬煮 
  舞茸 京水菜 蒟蒻 胡麻和え

鍋吸物
  鱧 松茸 丹波地鶏つみれ 
  みつ葉 すだち

お凌ぎ
  亀岡牛焙り寿司 松茸ぽん酢

向付
  鯛 まぐろ 烏賊 いくら 

焼物
  松茸炭火焼
  すだち ぽん酢 塩

替鉢
  松茸と亀岡牛のすき焼き

御飯 香の物 留椀
  松茸御飯
  八丁味噌仕立て

水物
  梨 巨峰 メロン

※献立は一例です

 

「松茸と亀岡牛のお料理」宿泊プランはこちらから

 

 

 

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